Zima to okres, w którym szczególnie jesteśmy narażeni na choroby i przeziębienia – warto więc wzmacniać swoją odporność poprzez dostarczanie organizmowi odpowiedniej dawki składników wzmacniających odporność.  Możemy kupić je w sklepie w postaci syropów i tabletek na odporność, ale możemy też… przyrządzić je samodzielnie w domu! W ten sposób mamy pewność, że znajdują więc w nim tylko naturalne składniki. Przepisy na domowe syropy na odporność zdradza nam pan Marcin który na co dzień pomaga organizować najlepsze turnusy rehabilitacyjne nad morzem.

Pierwszy syrop to znana jeszcze naszym prababciom mieszanka czosnku, miodu i cytryny. Do jego przyrządzenia potrzebujemy 2 główek czosnku,  3 łyżek miodu oraz 2 cytryny. Do naczynia wlewamy szklankę przegotowanej, letniej wody, do której dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, miód oraz wyciśnięty sok z obu cytryn. Wszystkie składniki mieszamy i pozostawiamy przez 24h, po czym odcedzamy i wlewamy do butelki. Taki syrop nie tylko działa na odporność, ale także pomaga w przeziębieniach i podczas grypy.

Do przygotowania kolejnego syropu potrzebnych nam będzie 10 platerów cytryny, korzeń imbiru oraz 125ml miodu. Do naczynia z miodem dodajemy obrane ze skórki plastry cytryny, oraz umyty i starty na tarce o grubych oczkach imbir. Mieszankę odstawiamy w chłodne miejsce na 24h. Syrop można spożywać samodzielnie, ale idealnie sprawdzi się także w postaci dodatku do herbaty.

Ostatnią propozycją jest syrop – lub jak kto woli sok – z buraka. Do jego przyrządzenia potrzebujemy 1 brak oraz łyżka miodu. Buraki myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do buraka dodajemy łyżkę miodu i mieszamy.

buraka należy umyć, obrać ze skórki, pokroić na małe kawałki. Następnie trzeba go rozdrobnić, np. używając do tego celu blendera, lub zwykłej tarki, a uzyskaną miazgę przecedzić przez sitko o drobnych oczkach i dosłodzić płyn miodem lub cukrem, a na koniec przelać do słoiczka albo butelki i przechowywać w lodówce. Gotowy syrop odstawiamy na 24h i przelewamy do butelki. Syrop ten szczególnie polecany jest w przypadku silnego kaszlu.

Jak widać, nie trzeba być farmakologiem, aby sporządzić wartościowy i skuteczny lek na odporność. Dziękujemy panu Marcinowi za przepisy – najlepsza rehabilitacja nad morzem istnieje właśnie dzięki takim specjalistom.

Już od zarania dziejów wszyscy powtarzają jak zdrowy jest jod i że warto spędzać rodzinne wakacje nad morzem w celu jego dostarczenia. Czy jednak potrafimy wymienić na co dokładnie ma wpływ w naszym organizmie i czemu znajduje się właśnie w morzu? Na te pytania odpowiada specjalista – lekarz pracujący w nad morzem.

Zacznijmy od tego czym właściwie jest jod. Jod to pierwiastek chemiczny, który rozpuszcza się w solankach – właśnie dlatego rozpuszczone miliony lat temu sole jodowe rozprzestrzeniane są przez morskie fale po dzień dzisiejszy. Im większe fale, tym więcej jodu unosi się w powietrzu. Jod zanika w atmosferze, dlatego ciągle jest go za mało – zarówno w organizmach ludzkich, jak i w glebie. Z tego właśnie powodu rodzinne wakacje nad Bałtykiem zaleca się osobom, które cierpią na jego niedobór, gdyż w miejscowościach nadmorskich stężenie jodu w powietrzu jest kilkakrotnie wyższe niż w pozostałych częściach kraju.

Jakie korzyści dla zdrowia przynosi nam jod? Przede wszystkim jest niezbędny do udzielania hormonów tarczycy – tyroksyny (T4) i trójjodotyroniny (T3). Hormony te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, która z kolei reguluje wiele procesów zachodzących w organizmie –pracę mięśni, nerek, serca, mózgu, przysadki mózgowej, kładu nerwowego i wiele innych. Dbają one także o wzrost i oddychanie komórek w organizmie, wytwarzanie energii a także pozwalają utrzymywać odpowiednią temperaturę ciała.

Niedobór jodu w organizmie prowadzi do niedoczynności tarczycy, która z kolei przyczynić się może do powiększenia gruczołu tarczycy i powstania wola. Niedoczynność tarczycy jest szczególnie niebezpieczna u dzieci, która może spowodować psychiczne i fizyczne opóźnienie rozwoju, dlatego tak niebezpieczny jest niedobór jodu u kobiet w ciąży – może prowadzić do przedwczesnego porodu a nawet poronienia.

Dla osób cierpiących na niedobór jodu zaleca się turnusy rehabilitacyjne nad morzem w celu dostarczenia do organizmu tego niezbędnego składnika. Innym źródłem jodu są ryby, skorupiaki, mięczaki, a także mleko i jego przetwory, jaja, brokuły i orzechy laskowe.